Pane semplice
24.06.2013 08:52
Croccante fuori, morbido dentro (da una ricetta di Matteo Bellini)
Questa è una ricetta che mi da molte soddisfazioni (e che ho semplificato il più possibile in modo che tutti riescano a farla), ma la cui riuscita dipende dalla sensibilità di chi la prepara, dall'umidità della farina, dalla...